ミドリムシの色素クロロフィルとは?驚きの5つの効果!

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ミドリムシってどうして緑色をしているか考えたことありますか?ミドリムシだけではなく、ほとんどの植物や藻類は、クロロフィル(葉緑素)という色素があるから緑色をしているんです。

今回は「ミドリムシの色素クロロフィルとは?驚きの5つの効果!」といことで、クロロフィルが人の健康にとってどれだけ優れた働きを発揮するかについて紹介します。そして、クロロフィルの摂取方法としてミドリムシならではの魅力についても案内します。

クロロフィルという名前にはなじみがなくても、歯磨き粉の消臭効果やニキビ予防の洗顔クリームの抗菌効果など、とても身近なところでクロロフィルは活躍してくれているんですよ。

1.ミドリムシの緑色の素?クロロフィルの持つ5つの効果とは?

ミドリムシの緑色の素?クロロフィルの持つ5つの効果とは?

学生時代に理科で習ったミドリムシの特徴といえば、「動物と植物の特徴を併せ持っている」ということでしたね?

植物の特徴といえば、光合成をすることですが、もっとシンプルな特徴として「緑色をしている」点も挙げられます。

バラやヒマワリやタンポポなどの身近な植物や、レタスやほうれん草などの野菜など、みな植物は葉っぱが緑色をしていますよね。

この緑色の正体が葉緑素だと覚えている方もいらっしゃるかと思いますが、葉緑素は別名をクロロフィルといいます。

クロロフィルという色素の存在によって、植物は体が緑色になり、光合成をすることができるんです。そして、それだけではなく、クロロフィルは人が摂取すると優れた栄養素のような働きをしてくれるんです

ミドリムシの緑色の素!クロロフィル

顕微鏡でミドリムシを見てみると、とてもきれいな緑色をしていますよね。

ミドリムシにもたくさん種類があるので、種類によって色が少しずつ異なるんですが、イメージされるのは田んぼや池に存在しているのが信じられないような透き通ったエメラルドグリーンのミドリムシではないでしょうか?

この緑色の正体は、葉緑素という植物の緑色の色素です。そして、葉緑素の別名をクロロフィルといいます。

クロロフィルによって、ミドリムシも他の植物も光合成をして、日光と水と二酸化炭素からエネルギーを作り出すことができるようになります

クロロフィルの5つの効果!

クロロフィルの5つの効果!

環境問題に非常に関心の高い方はともかく、ミドリムシにクロロフィルが含まれているか否かには特に興味のない方が多いと思います。

しかし、色素だからといってクロロフィルの効果をバカにすることはできません。クロロフィルは「栄養素」というわけではありませんが、その働きは非常に優れた栄養素のようです。

クロロフィルには、以下の5つの効果が確認されています。

1.強い抗酸化作用を持ち、細胞の老化防止やがん予防に効果が期待できる
クロロフィルの強い抗酸化作用は、活性酸素から体を守ってくれます。がんは、活性酸素によって細胞の遺伝子がエラーを起こしてしまうことによって発生リスクが高まりますが、抗酸化作用によってそのリスクを下げてくれます。
2.消臭効果を持っている
クロロフィルは臭いの元となる最近の繁殖を抑えてくれます。身近なところではガムや歯磨き粉などにも配合されています。

3.抗菌作用を持っている
実際に人の体内で抗菌作用が強く働くことが知られています。ニキビ予防の洗顔クリームなどに実用化されています。

4.ヘモグロビンと似た働きをし、貧血を防ぐとともに免疫力をアップしてくれる
クロロフィルは新しい血を作ってくれる働きがあります。貧血の防止に加えて、血液を体内にいきわたらせることにより体の免疫力をアップしてくれる効果があります。

5.デトックス作用を持っている
胃腸から有害ミネラルのカドミウムや鉛、ダイオキシンを排出してくれる効果が確認されています。

こうして働きを見ると、クロロフィルは優れた食物繊維のような働きをしてくれることが分かります。

実際のところ、クロロフィルの主原料はマグネシウムであり、強いていえば、ミネラルの仲間に分類されるのかもしれませんが、ミドリムシには食物繊維のような働きをする独自成分「パラミロン」も含まれているので、クロロフィルとの相乗効果でしっかりとお腹のおそうじができそうですよね

クロロフィルを多く配合している食品

クロロフィルは、葉緑素ですので、緑色の濃い野菜に多く含まれています

緑色の濃さに比例してクロロフィルの含有量が多くなるので、野菜が食べられるかどうかを試されているような気もしますね。しかも、クロロフィルは植物の栄養素なので、野菜が苦手な方にとってはなかなか酷というか、他で補うことが難しい栄養素でもあります。

不足したときに大きな体調のトラブルを引き起こすものではありませんが、貧血や将来のがんの予防、体臭予防などに効果が期待できるなら、摂取できるに越したことはないですよね。

野菜で摂取する際のポイントは、加熱をすることと、細かくカットすることです。野菜には細胞壁といわれる膜があるため、栄養の吸収率が下がってしまうんです

野菜の生食の場合、栄養吸収率はよく噛んで食べても40%程度といわれています。また、加熱は重要ですが、長時間加熱しすぎてしまうとクロロフィルが半減してしまいます。短時間調理を心掛けてください。

ミドリムシで効率よくクロロフィルを摂取できる!

ミドリムシで効率よくクロロフィルを摂取できる!

キレイな緑色をしているミドリムシにはもちろん、クロロフィルが含まれています。

サプリや緑汁として摂取すれば、野菜が苦手な方でも気軽に摂取できるのも魅力ですが、他にもミドリムシならではの魅力があります。まず、ミドリムシの場合は、厳密にいえば植物ではなく細胞壁を持っていません。栄養吸収率は驚異の93.1%です。

「ミドリムシに細胞壁はある?栄養吸収率93.1%の秘密」

また、ミドリムシは高い抗酸化作用を持つビタミンE、デトックス作用を持つ食物繊維のようなパラミロン、貧血予防に効果の期待できる鉄分など、相乗効果のある栄養素を数多く豊富に含んでいます。(ミドリムシに含まれている栄養素の数はなんと59種類。)

栄養素の働きの相乗効果も期待できるので、クロロフィルの持つ効果を摂取するにはとても効果的といえます。

2.まとめ

デトックス効果に貧血予防、がん予防、消臭・抗菌作用、抗酸化作用・・・

ミドリムシの緑色の元であるクロロフィルには、栄養素顔負けのさまざまなメリットが詰まっています。クロロフィルは、植物全般に含まれているもので、緑色の濃い野菜ほど多く含まれている物質です。ただ、ミドリムシが他の野菜と異なるのは、93.1%という栄養吸収率の高さ

さらに、ミドリムシには59種類の豊富な栄養素がバランスよく含まれているので、他の栄養素との相乗効果により、効率よく栄養バランスをサポートできる効果が期待されます。

ミドリムシの色素にまでこんな優れた効果があるなんて、ますます奥の深さを感じますね。

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